Consultas al +54 (0353) 4531901 | Español Inglés Portugués
Catálogo Online
Noal S.A

Receitas

Tortas De Vegetais


Tortas De Vegetais

Ingredientes
2 berinjelas
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 lata de milho verde em grãos
1 pedacinho de manteiga Noal
1 alho poró picado
150g de queijo sardo Noal ralado
200g de ricota Noal
1 ovo
1 disco de massa de torta de forno
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta

Modo de preparo
- Corte as berinjelas com casca em cubos pequenos e coloque-as em um recipiente profundo
- Tire as nervuras e as sementes dos pimentões, corte-os em pequenos cubos e misture-os com as berinjelas. Do mesmo modo, corte em finas rodelas o talo de alho poró e acrescente ao resto dos vegetais.
- Em uma frigideira quente, coloque algumas gotas de azeite de oliva e acrescente as berinjelas, pimentões e o alho poró, mexendo aos poucos durante 4 min para selá-los levemente. Apague o fogo e acrescente a lata de milho verde, mexa e deixe esfriar.
- Em um recipiente profundo, coloque o queijo Sardo Noal ralado, a ricota Noal e o ovo previamente batido. Acrescente as verduras seladas mexendo e homogeneizando a mistura.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque em uma assadeira profunda onde caiba a massa. Unte sua superfície com manteiga e estenda o disco de massa na assadeira. Com um garfo espete a massa, para evitar bolhas na mesma. Coloque o recheio sobre a massa e espalhe igualmente. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 160°C por 35 min.
Importante: ao retirar do forno, deixe repousar durante 15 min antes de servir.




Receitas

As mais deliciosas receitas elaboradas com nossos queijos!



© 2018 - Noal S.A. - Todos los derechos reservados