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Noal S.A

Qualidade

Qualidade

A Noal sempre teve como premissa, garantir a qualidade dos seus produtos. Esta visão, começou a se consolidar no ano de 1998, quando a Noal tomou a decisão de implementar um Sistema de Seguro da Qualidade de acordo com a norma ISSO 9001:94; Projeto que foi concluído em novembro de 1999, ao obter a certificação do sistema por parte do IRAM. No ano de 2003, a companhia assumiu um novo desafio e decidiu trocar o modelo de Seguro da Qualidade (ISSO 9001:94) pelo de Gestão da Qualidade (ISSO 9001:2000)
Contar com um Sistema de Gestão da Qualidade, significa levar a cabo todas nossas atividades de maneira organizada, sistemática e controlada; e para isso estabelecemos os seguintes padrões de referência:
• Produzir queijos que sejam reconhecidos como produtos de primeira qualidade, que cumprem e superam as expectativas dos nossos clientes.
• Continuar com a nossa vocação exportadora, que nos permitiu chegar com nossos produtos a alguns dos mercados mais exigentes do mundo.
• Contar com equipamentos e tecnologia a altura das melhores normas internacionais; que garantem a produção de produtos inofensivos.
• Criar em cada integrante da Noal uma atitude de autocontrole proativo e responsável, com base em uma adequada formação, no respeito pelos seus direitos trabalhistas e no fornecimento de um ambiente de trabalho seguro e motivador.
• Diminuir o impacto ambiental que nossa atividade possa causar, mediante o tratamento responsável de nossos efluentes industriais.

Para levar adiante estas intenções, a Noal administra seus diferentes processos (tanto os produtivos como os administrativos, incluindo processos auxiliares) com uma clara orientação para uma melhora continua; conceito fundamental de gestão, segundo a norma ISSO 9001. A melhora continua pressupõe uma permanente retroalimentação e “aprendizagem” tanto dos acertos quanto dos erros, da aceitação do cliente quanto da sua rejeição, em um continuo ciclo de crescimento que pode ser representado com o seguinte gráfico:

Deste ciclo, se desprende a seguinte metodologia de gestão:
1- São estabelecidos os objetivos e processos necessários para conseguir resultados de acordo com os requisitos do cliente e as políticas da organização.
2- São executados os processos estabelecidos.
3- Os resultados reais dos processos são medidos e comparados com os resultados esperados.
4- A partir daí, são tomadas as ações de correção ou de melhoras que sejam necessárias.

Esta metodologia se apoia-se em:
• Um sistema documental, que permite a cada integrante conhecer com detalhes sua responsabilidade e as tarefas que lhe cabem, assim como seus resultados esperados;
• Um processo de controle de qualidade no qual, mediante tecnologia reconhecida e equipamentos confiáveis, verifica-se que os requisitos para os produtos e os processos cumprem seus pontos chave;
• Um processo de auditorias internas, que revisa de forma sistemática o cumprimento dos requisitos da norma e dos procedimentos que a Noal estabelece;
• Um sistema de rastreabilidade do produto, mediante o qual pode-se conhecer a história de cada unidade do produto, desde o produto terminado até as matérias primas e insumos que o constituíram;
• Um programa de formação de pessoal, consistente com o requisito normativo de assegurar a competência e a tomada de consciência dos recursos humanos;
• Um processo de seleção e qualificação dos provedores que busca a provisão de matérias primas, insumos e serviços que estejam a altura dos objetivos da Noal;
• Uma sistemática para o desenho e o desenvolvimento de novos produtos e serviços e para a modificação dos já existentes.

Nós que trabalhamos na Noal, fizemos próprio o seguinte conceito de qualidade:
“QUALIDADE É A PLENA SATISFAÇÃO DOS REQUISITOS DO CLIENTE.”

 






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As mais deliciosas receitas elaboradas com nossos queijos!



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